食品凈化車(chē)間生產(chǎn)人員消毒
一、在食品凈化車(chē)間，生產(chǎn)人員穿的鞋必須特別制作，進(jìn)出食品凈化車(chē)間時(shí)要注意更換。
2. 對(duì)于指甲，必須修復(fù)，人們的指甲中含有大量的細(xì)菌。
( 三）食品凈化車(chē)間生產(chǎn)人員所穿的衣服必須特殊，每天必須清洗。有條件的，最好每天消毒。
四、生產(chǎn)人員進(jìn)入食品凈化車(chē)間后，應(yīng)減少生產(chǎn)期間進(jìn)出的數(shù)量，以免細(xì)菌和微生物頻繁進(jìn)出。
5. 進(jìn)入食品凈化車(chē)間前，用洗手液仔細(xì)吸收，然后換上特殊衣物，再用消毒劑消毒，最后用吹風(fēng)機(jī)晾干。
